Amsterdam

Est-ce que 2 jours suffisent pour Amsterdam ?

Oui. Vous ne verrez pas tout. Mais vous pouvez vraiment ressentir la ville sans courir. L'astuce est d'éviter les pièges à touristes et de marcher comme un local. Ce plan vous fera brûler environ 25 000 pas par jour. Portez des chaussures confortables.

Jour 1

Matin : Maison d'Anne Frank et Westerkerk (9h00 à 12h00)

Le billet coûte 16 €. Vous devez l'acheter en ligne six à huit semaines à l'avance. La file d'attente sans billet dure deux à trois heures, même en juillet 2026. Allez-y à 9h à l'ouverture. La maison est petite. L'histoire est immense. Prévoyez 90 minutes. Ensuite, allez à la Westerkerk (entrée gratuite, don suggéré). Montez la tour si elle est ouverte (10 €, de 10h30 à 16h, 184 marches, pas d'ascenseur). La vue sur la ville depuis le sommet vaut le coup. Ne faites pas la queue pour le panneau 'I Amsterdam' à côté. Il est toujours bondé et franchement ennuyeux.

Fin de matinée : Balade dans le Jordaan (12h00 à 13h30)

Depuis la Westerkerk, dirigez-vous vers l'ouest dans le Jordaan. C'est le vrai Amsterdam. Des ruelles étroites, des cours cachées appelées hofjes, et des boutiques indépendantes. Descendez le Prinsengracht vers le Noordermarkt. Le samedi (le 11 juillet est un samedi), le marché bio est là jusqu'à 16h. Achetez une stroopwafel chez un vendeur (2,50 €, fraîche, chaude). Ignorez les boutiques de souvenirs sur les grands canaux. Engagez-vous dans une ruelle au hasard. Plus la rue est calme, mieux c'est.

Déjeuner : Un spot local dans le Jordaan (13h30 à 14h30)

Mangez chez "De Kaaskamer" sur Runstraat (12 € pour un sandwich au fromage et une soupe). Ou essayez "Winkel 43" sur Noordermarkt pour leur tarte aux pommes (6,50 € la part, légendaire, souvent 10 minutes d'attente). Ne mangez pas sur le Damrak. La nourriture est chère et sans intérêt.

Après-midi : Rijksmuseum (15h00 à 17h30)

Le billet est à 22,50 €. Réservez en ligne au moins trois semaines à l'avance pour juillet 2026. Allez-y à 15h. La foule du matin s'est dissipée. Concentrez-vous sur la Galerie d'Honneur : La Ronde de Nuit de Rembrandt, La Laitière de Vermeer. N'essayez pas de tout voir. Choisissez dix tableaux. Passez 90 minutes. Ensuite, traversez le jardin du musée (gratuit) pour rejoindre le panneau I Amsterdam à l'arrière. Celui-ci est moins fréquenté.

Fin d'après-midi : Vondelpark et canaux (17h30 à 19h00)

Sortez du musée et traversez la rue pour entrer dans le Vondelpark. Marchez 15 minutes vers le sud en direction du théâtre en plein air (concerts gratuits souvent l'été). Prenez une bière à un kiosque du parc (4,50 €) et asseyez-vous sur un banc. Regardez les locaux. Puis revenez vers le nord le long du canal Spiegelgracht. Ce tronçon a des magasins d'antiquités et des péniches tranquilles.

Soir : Dîner dans le De Pijp (19h30 à 21h30)

Prenez le tram 12 depuis le Rijksmuseum jusqu'à l'Albert Cuypstraat (5 minutes). Mangez chez "Bazar Amsterdam" sur Albert Cuypstraat (18 € pour un plat principal, cuisine moyen-orientale, animé, bonne ambiance). Réservation recommandée le samedi. Après le dîner, flânez sur le marché Albert Cuyp s'il est encore ouvert (ferme à 17h le samedi, alors zappez ce soir et revenez demain). Buvez plutôt un verre au "Café 't Smalle" sur Egelantiersgracht (5 € une bière, terrasse au bord du canal).

Jour 2

Matin : Marché Albert Cuyp et petit-déjeuner (9h00 à 11h00)

Dimanche 12 juillet. Le marché est ouvert de 9h à 17h. C'est le plus grand marché en plein air d'Europe. Mangez un hareng frais chez un vendeur (3,50 €, mangez-le cru avec des oignons, tenez-le par la queue). Achetez un sachet de poffertjes (mini-crêpes, 4 €). Parcourez toute la longueur de 1,5 km. N'achetez pas de fromage au marché. La qualité est moyenne. Achetez du fromage dans une fromagerie spécialisée à la place.

Fin de matinée : Croisière sur les canaux (11h00 à 12h30)

Réservez un circuit en petit bateau avec "Those Dam Boat Guys" (27 €, 1h30). Ils prennent 10 personnes max. Pas de commentaire enregistré. Le capitaine raconte des histoires. Les grands bateaux coûtent moins cher (16 €) mais l'expérience est plus bruyante et plus bondée. Le départ est depuis le Prinsengracht, à 10 minutes à pied du marché. Prenez une veste même en juillet. Il y a du vent sur l'eau.

Déjeuner : Foodhallen (12h30 à 14h00)

Depuis la croisière, marchez 15 minutes vers le nord jusqu'aux Foodhallen (Bellamyplein). C'est un marché couvert avec plus de 20 vendeurs. Un burger gastronomique coûte 12 €. Un bao bun coûte 5 €. Une bière artisanale coûte 6 €. C'est bondé de 13h à 14h. Allez-y à 12h30 pour avoir une place. Sautez les rouleaux de homard. Trop chers et petits.

Après-midi : A'DAM Lookout et ferry gratuit (14h30 à 17h00)

Marchez jusqu'à la gare centrale d'Amsterdam (20 minutes depuis les Foodhallen). Prenez le ferry gratuit derrière la gare jusqu'à Buiksloterweg (3 minutes). Le ferry fonctionne 24h/24. De l'autre côté se trouve l'A'DAM Lookout (14,50 € pour la plateforme d'observation, 19,50 € avec la balançoire). La vue sur la ville est nette. La balançoire est un gadget pour Instagram. Décidez si cela compte pour vous. Passez 90 minutes max. Ensuite, marchez 5 minutes jusqu'au Musée du film EYE (entrée gratuite pour le hall et le café). Asseyez-vous sur leur terrasse avec un café (3,50 €) et regardez les ferries traverser.

Fin d'après-midi : Retour à la gare centrale et balade dans le quartier rouge (17h00 à 18h30)

Reprenez le ferry. Ensuite, marchez 10 minutes vers l'est à travers le quartier rouge. Faites-le seulement en plein jour. Le quartier est sûr mais intense. Ne prenez pas de photos des travailleuses. C'est illégal et irrespectueux. Descendez le canal Oudezijds Voorburgwal. Regardez l'Oude Kerk (Vieille Église, entrée 10 €). Sautez les musées du sexe. Ils sont vulgaires et trop chers.

Soir : Dernier dîner dans les Negen Straatjes (19h00 à 21h00)

Le quartier des Neuf Ruelles se situe entre Prinsengracht et Singel. Mangez chez "De Silveren Spiegel" sur Kattengat (38 € pour un dîner trois plats, cuisine hollandaise classique, réservation obligatoire). Pour une option moins chère, essayez "Café de Klos" sur Kerkstraat (20 € pour des travers de porc, pas de réservation, la file avance vite). Après le dîner, prenez un dernier verre au "Café Papeneiland" sur Prinsengracht (5 € une bière, intérieur historique, Anne Frank y est venue autrefois).

Où loger pour cet itinéraire

• Jordaan / Neuf Ruelles : Central pour les deux jours. Comptez 180-250 € par nuit pour une chambre double en juillet. Calme la nuit.
• De Pijp : Branché, près du marché et des musées. 120-180 € par nuit. Plus abordable.
• Amsterdam Noord : Bon marché (80-120 €), calme, mais à 10 minutes de ferry de la gare centrale. Bien si vous avez un budget limité.

Conseils pratiques

• L'Amsterdam City Card (65 € pour 48 heures) inclut les transports en commun et la plupart des musées. Mais elle n'inclut pas la Maison d'Anne Frank. Achetez-la seulement si vous prévoyez trois visites de musées ou plus.
• Réservez les billets de la Maison d'Anne Frank, du Rijksmuseum et du Musée Van Gogh en ligne avant votre arrivée. Les billets de juillet s'arrachent 4 à 6 semaines à l'avance.
• Évitez les petits-déjeuners buffet des hôtels. Ils coûtent 18-25 €. À la place, achetez un croissant frais dans une boulangerie pour 2,50 €.
• Faites attention aux vélos. Ils arrivent de toutes parts. Ne marchez pas sur les pistes cyclables.
• Le liquide n'est pas obligatoire mais certains stands du marché n'acceptent que l'argent liquide ou les cartes Maestro néerlandaises. Apportez 50 € au cas où.