Ámsterdam

¿Son suficientes 2 días para Ámsterdam?

Sí. No lo verás todo. Pero puedes hacerte una idea real de la ciudad sin ir con prisas. El truco está en esquivar las trampas para turistas y caminar como un local. Este plan suma unas 25.000 pasos al día. Lleva calzado cómodo.

Día 1

Mañana: Casa de Ana Frank y Westerkerk (9:00 a 12:00)

La entrada cuesta 16 €. Tienes que comprarla online con seis a ocho semanas de antelación. La cola sin billete dura de dos a tres horas incluso en julio de 2026. Ve a las 9 de la mañana, cuando abre. La casa es pequeña. La historia es enorme. Dedícale 90 minutos. Después, ve a la Westerkerk (entrada gratuita, se sugiere donativo). Sube a la torre si está abierta (10 €, de 10:30 a 16:00, 184 escalones, sin ascensor). Las vistas de la ciudad desde arriba merecen la pena. Sáltate la cola del cartel de «I Amsterdam» que hay cerca. Siempre está abarrotado y, francamente, es aburrido.

Media mañana: Paseo por el barrio de Jordaan (12:00 a 13:30)

Desde la Westerkerk, ve hacia el oeste, al Jordaan. Este es el Ámsterdam auténtico. Calles estrechas, patios escondidos llamados hofjes y tiendas independientes. Camina por la Prinsengracht hacia Noordermarkt. Los sábados (el 11 de julio es sábado) hay mercado ecológico hasta las 16:00. Cómprate una stroopwafel en un puesto (2,50 €, fresca y caliente). Ignora las tiendas de recuerdos de los canales principales. Métete en cualquier callejón al azar. Cuanto más tranquila sea la calle, mejor.

Almuerzo: Sitio local en el Jordaan (13:30 a 14:30)

Come en «De Kaaskamer», en Runstraat (12 € por un sándwich de queso y sopa). O prueba «Winkel 43», en Noordermarkt, por su tarta de manzana (6,50 € por ración, legendaria, a menudo hay que esperar 10 minutos). No comas en Damrak. La comida es cara y olvidable.

Tarde: Rijksmuseum (15:00 a 17:30)

La entrada cuesta 22,50 €. Reserva online al menos con tres semanas de antelación para julio de 2026. Ve a las 15:00. Las multitudes de la mañana se reducen. Céntrate en la Galería de Honor: la Ronda de Noche de Rembrandt, la Lechera de Vermeer. No intentes verlo todo. Elige diez cuadros. Dedica 90 minutos. Luego cruza el jardín del museo (gratuito) hasta el cartel de «I Amsterdam» que hay detrás. Este está menos concurrido.

Media tarde: Vondelpark y canales (17:30 a 19:00)

Sal del museo y cruza la calle hacia el Vondelpark. Camina 15 minutos hacia el sur, hasta el teatro al aire libre (a menudo hay conciertos gratis en verano). Cómprate una cerveza en un quiosco del parque (4,50 €) y siéntate en un banco. Observa a los lugareños. Luego vuelve hacia el norte por el canal Spiegelgracht. Este tramo tiene tiendas de antigüedades y casas flotantes tranquilas.

Noche: Cena en De Pijp (19:30 a 21:30)

Coge el tranvía 12 desde el Rijksmuseum hasta Albert Cuypstraat (5 minutos). Come en «Bazar Amsterdam», en Albert Cuypstraat (18 € por un plato principal, cocina de Oriente Medio, ambiente animado). Se recomienda reservar los sábados. Después de cenar, pasea por el mercado de la Albert Cuyp si aún está abierto (cierra a las 17:00 los sábados, así que déjalo para mañana). En su lugar, tómate algo en «Café 't Smalle», en Egelantiersgracht (5 € por una cerveza, terraza junto al canal).

Día 2

Mañana: Mercado de Albert Cuyp y desayuno (9:00 a 11:00)

Domingo, 12 de julio. El mercado abre de 9:00 a 17:00. Es el mercado al aire libre más grande de Europa. Cómete un arenque fresco en un puesto (3,50 €, crudo con cebolla, agárralo por la cola). Cómprate una bolsa de poffertjes (minipancakes, 4 €). Recorre el kilómetro y medio de largo. No compres queso en el mercado. La calidad es normal. Cómpralo en una tienda especializada.

Media mañana: Paseo en barco por los canales (11:00 a 12:30)

Reserva un tour en barco pequeño con «Those Dam Boat Guys» (27 €, 1,5 horas). Llevan un máximo de 10 personas. Sin comentarios grabados. El capitán te cuenta historias. Los barcos grandes cuestan menos (16 €), pero la experiencia es más ruidosa y concurrida. La salida es desde Prinsengracht, a 10 minutos a pie del mercado. Lleva chaqueta aunque sea julio. En el agua se levanta viento.

Almuerzo: Foodhallen (12:30 a 14:00)

Desde el paseo en barco, camina 15 minutos hacia el norte hasta Foodhallen (Bellamyplein). Es un mercado de comida cubierto con más de 20 puestos. Una hamburguesa gourmet cuesta 12 €. Un bao bun, 5 €. Una cerveza artesanal, 6 €. Se llena de 13:00 a 14:00. Ve a las 12:30 para encontrar sitio. Sáltate los lobster rolls. Son caros y pequeños.

Tarde: A'DAM Lookout y ferry gratuito (14:30 a 17:00)

Camina hasta la Estación Central de Ámsterdam (20 minutos desde Foodhallen). Coge el ferry gratuito que hay detrás de la estación hasta Buiksloterweg (3 minutos). El ferry funciona 24 horas. Al otro lado está el A'DAM Lookout (14,50 € solo la plataforma, 19,50 € con el columpio). Las vistas de la ciudad son nítidas. El columpio es un truco para Instagram. Decide si te importa. Dedícale 90 minutos como máximo. Luego camina 5 minutos hasta el EYE Film Museum (entrada gratuita al vestíbulo y la cafetería). Siéntate en su terraza con un café (3,50 €) y mira cómo cruzan los ferris.

Media tarde: Vuelta a la estación y paseo por el Barrio Rojo (17:00 a 18:30)

Vuelve en ferry. Luego camina 10 minutos hacia el este por el Barrio Rojo. Hazlo solo de día. La zona es segura pero intensa. No hagas fotos a las trabajadoras. Es ilegal y una falta de respeto. Pasea por el canal Oudezijds Voorburgwal. Mira la Oude Kerk (Iglesia Vieja, 10 € de entrada). Sáltate los museos del sexo. Son cutres y caros.

Noche: Última cena en Negen Straatjes (19:00 a 21:00)

El barrio de los Nueve Callejones está entre Prinsengracht y Singel. Come en «De Silveren Spiegel», en Kattengat (38 € por un menú de tres platos, cocina holandesa clásica, requiere reserva). Para una opción más barata, prueba «Café de Klos», en Kerkstraat (20 € por costillas, no se reserva, la cola avanza rápido). Después de cenar, tómate la última copa en «Café Papeneiland», en Prinsengracht (5 € por una cerveza, interior histórico, Ana Frank vino aquí una vez).

Dónde alojarse para este itinerario

• Jordaan / Nueve Callejones: Céntrico para ambos días. Calcula 180-250 € por noche por una habitación doble en julio. Tranquilo por la noche.
• De Pijp: Moderno, cerca del mercado y los museos. 120-180 € por noche. Más económico.
• Ámsterdam Noord: Barato (80-120 €), tranquilo, pero a 10 minutos en ferry de la estación central. Buena opción si tienes presupuesto ajustado.

Consejos prácticos

• La Amsterdam City Card (65 € por 48 horas) incluye transporte público y la mayoría de los museos. Pero no incluye la Casa de Ana Frank. Cómprala solo si piensas visitar tres o más museos.
• Reserva las entradas para la Casa de Ana Frank, el Rijksmuseum y el Museo Van Gogh online antes de llegar. Las de julio se agotan con 4 a 6 semanas de antelación.
• Evita los bufés de desayuno del hotel. Cuestan 18-25 €. En su lugar, cómprate un croissant fresco en una panadería por 2,50 €.
• Cuidado con las bicicletas. Vienen de todas direcciones. No camines por los carriles bici.
• No es obligatorio llevar efectivo, pero algunos puestos del mercado solo aceptan efectivo o tarjetas Maestro holandesas. Lleva 50 € por si acaso.